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北海道においては2つのタイプのジンギスカンがある(北海道、ビール)

あらかじめタレに漬け込んで下味を付けた「味付けジンギスカン」と、生肉を焼き後からタレを付けて食べる「生ジンギスカン」である。 ここで用いられる「生」という意味は、単に「味がついていない」という意味であり、実際には一度冷凍して解凍したものが多い。 しかし近年は一度も冷凍をしていない「生ラム」が登場し..
update:2009年09月19日
【100の名言】
(想像力は知識より重要である。アインシュタイン):